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今日はクエン酸の日です


クエン酸といえばレモンですね。

レモンはビタミンCの代名詞的存在で、清涼飲料水やお菓子などのビタミンC含有量を示す際には

「レモン○○個分」と表現されるほどです。

 

夏バテや疲れが一気に吹き飛ぶレモン特有の強い酸味は、このビタミンCとクエン酸のはたらきによるものです。

 

風邪予防、美肌効果のほか、カルシウムなどのミネラルを包み込み、体への吸収率を高める、

脂肪を分解し、肥満を抑制するといった効果があるクエン酸。

O-157、サルモネラ、腸炎ビブリオに対しての制菌効果も認められています。

 

風邪・二日酔い・ストレスには、レモン1個分の果汁を絞り、ハチミツ適量を加え、熱湯を注いで飲みます。

 

冷え性・肌荒れには、レモン1個を薄く輪切りにしたものを、湯舟に入れて入浴します。

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