肉の力 【肉類には体を温め気を開く「薬」の役割】
2016/11/29
漢方では肉には「胃腸のはたらきを補い、筋力を増し、排尿をうながし、むくみをとる」はたらきがあります。栄養学的な観点からも肉が精神に好影響を及ぼすことが証明されています。肉類などに含まれてい…
ビタミン不足が身体に及ぼす影響
2016/11/26
ビタミンが身体に不足すると起こる症状として「口内炎」「ニキビ」「唇の乾燥」「頭痛」「つわり」などがあります。肌トラブルはビタミンB2不足が原因と言われています。ビタミンB2は皮膚や粘膜の健康を…
１１月が旬の野菜・果物
2016/11/21
今が旬の野菜・果物を紹介します。 かぶ･かぼちゃ・ごぼう・さつまいも・さといも・しいたけ・だいこん・たまねぎ･ちんげんさい・ながねぎ・にんじん･はくさい・ブロッコリー・ほうれんそう・レタス・れ…
特徴を活かした食材で寒さを乗り切る
2016/11/05
寒い季節になってきました。からだを温める食材と冷ます食材の特徴について紹介します。 からだを温める食材の特徴は冬が旬であり、地面の下にできること、黒・赤・オレンジ色の野菜です。にんじん、玉ネ…
