今日は七草粥の日です
2022/01/07
今日は、お粥に春の七草のセリ、ナズナ、ゴ
ギョウ(母子草)ハコベラ、ホトケノザ(田平子
)、スズナ(かぶ)、スズシロ(大根)を入れて
食べる日です。
正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、
縁が少ない冬の栄養源として、ビタミンを補
給する意味があります。
七草がゆの効果
・セリ
→ 鉄分が多く含まれているので増血作用
が期待できます。
・ナズナ
→ 熱を下げる、尿の出をよくするなどの作
用があります。
・ゴギョウ
→ せきやたんを止め、尿の出をよくするな
どの作用があります。
・ハコベラ
→ タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラ
ルそのほかの栄養に富んでいます。
・ホトケノザ
→ 体質改善全般。
・スズナ
→ 消化不良の改善。
・スズシロ
→スズナと同じく、消化不良の改善。