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ブログ

七草粥

2016/01/07

今日は、お粥に春の七草のセリ、ナズナ、ゴ

ギョウ(母子草)ハコベラ、ホトケノザ(田平子

)、スズナ(かぶ)、スズシロ(大根)を入れて

食べる日です。

 

正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、

縁が少ない冬の栄養源として、ビタミンを補

給する意味があります。

 

七草がゆの効果

 ・セリ
  → 鉄分が多く含まれているので増血作用

 が期待できます。

  ・ナズナ
  → 熱を下げる、尿の出をよくするなどの作

 用があります。

 ・ゴギョウ
 → せきやたんを止め、尿の出をよくするな

 どの作用があります。 

 ・ハコベラ
 → タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラ

 ルそのほかの栄養に富んでいます。

 ・ホトケノザ
 → 体質改善全般。

 ・スズナ
 → 消化不良の改善。

 ・スズシロ
 →スズナと同じく、消化不良の改善。

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