スタミナだけでなく「美容食」としても効果あり！ 【ウナギ】
2023/07/29
明日は土用の丑の日です。
ウナギを食べる方も多いのではないでしょうか？
ウナギに含まれるビタミンAは体への吸収率が高いです。
体力回復を促すビタミンB類も豊富です。
鉄、亜鉛、カルシウムといったミネラルもバランスがいいです。
ビタミンAの前駆体であるレチノールは、牛肉の200倍も含んでいて、
ほぼすべてを吸収できます。
また、ウナギは美容効果も高い魚です。
ビタミンB1・B２で髪、爪、皮膚を美しくします。
さらにビタミンEが持つ抗酸化作用が細胞の老化を防ぎ、
生活習慣病の予防にもつながります。
EPAとDHAも含んでいるので、
中高年の健康不安を軽減する作用がいっぱいです。
ただし、ウナギは胃腸に負担をかけます。
体が弱っているときは避けましょう。