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肉を柔らかくし、痰も分解もします 【パイナップル】

2021/06/22

 

 パイナップルの主な成分は糖質ですが

ビタミンB1・B2・Cが多く、

新陳代謝の促進・疲労回復効果があります。

 

肉と一緒に食べるとブロメラインという酵素のはたらきで、

肉がやわらかくなり、消化されやすくなります。

 

ブロメラインは痰(たん)を分解し、

出しやすくする作用も持つので、

西洋医学の去痰剤にパイナップルの成分が

利用されているものもあります。

 

パイナップル・ニンジン・リンゴの生ジュースを飲むと

セキ・タンにさらに効果的です。

 

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