【サワラ】血圧を下げるカリウムが多い珍しい魚です

サワラはタンパク質のほか、
ビタミンB2、ナイアシン、カリウムを含みます。

 

旬にはEPA、DHAもたっぷり含まれます。

 

カリウムは塩分の弊害をカバーし、
血圧を下げる効果があり、
高血圧の予防には効果的です。

 

また、心臓機能・筋肉機能をコントロールしているといいます。

 

ナイアシンは皮膚と精神のビタミンです。

 

主な効用は、動脈硬化、高血圧、美肌、精神安定です。

 

背の斑点がくっきりとして、
腹部がしっかりと締まったものを選びましょう。