【みそ】整腸、老化やがんを予防する優秀な調味料

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【みそ】整腸、老化やがんを予防する優秀な調味料

2021/03/31

味噌は、米を主食とする日本人に不足しがちな
リジン、スレオニンなどの必須アミノ酸を補ってくれる食材です。

 

動脈硬化・高血圧・心臓病を予防する
リノール酸やサポニンを含みます。

 

また、骨粗しょう症に有効な
イソフラボン、ビタミンEを含み、
がんや老化を防ぎます。

 

そして、乳酸菌が肝臓の解毒作用を助けて、
ニコチンやアルコールの害から体を守ってくれます。

 

主な効用は、がん、高血圧、心臓病、整腸、老化防止です。

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