【大阪 縁乃助商店】さんの「濃厚みそ 三辛」食べてみた
2021/12/18
濃厚な鶏ガラベースの
鶏ポタージュスープで有名な「大阪 縁乃助商店」さん
以前ブログで、日替わりラーメンの
【濃厚みそラーメン】をご紹介させていただきました。
完全にハマってしまっている私は
その後何度か縁乃助商店さんへ足を運ぶも
縁が薄くて、濃厚みそは食べれていませんでした。
今回は、注文できたので
せっかくですから、三辛に挑戦してみます。
席がカウンターでしたし、
店長さんとも顔なじみになっていることもあり
最後の仕上げの時に
ニヤニヤとしたのを見逃しませんでした。
「最初の吸い込みにご注意くださいね」
と一言を添えて出してくれたのが・・・
あ、赤い！！（笑）
最初の吸い込みは、店長の狙い通り
せき込みました・・・
何口か進めていくと、慣れもあってか
せき込みは減りますが
油断してるとゴホッゴホッってなります。
シッカリ辛いのですが
激辛というまではいかないので
辛いのが苦手じゃない場合は楽しめそうです。
味噌と辛みの相性が思いのほかよく
スープをかき混ぜるのをおススメします。
でも、みそ味を美味しくいただくなら
ノーマルの一辛ですね（笑）
ちなみに、ノーマルの一辛はコチラ
そして、私が大好きな「和え玉」も注文
な、なんと
味噌に合わせた和え玉があるそうで
そちらにしていただきました。
味の決め手となる「かえし」が
醤油ではなく、味噌になっていて
チャーシューもにも味噌が絡んでいます。
こっちの和え玉も美味しいです。
（普通の和え玉はコチラ）
和え玉は、とても美味しいのに
注文が少ないそうです。
そりゃあ、大盛り無料ですから
あえてお金を出して食べる人は少ないかも・・・
でも、金額以上の価値がありますので
ぜひとも、和え玉を注文して
「みつわさんのブログ見て」
と、店員さんに一言添えてくれたら嬉しいです。