阪急淡路駅西側にある行列のできるラーメン屋

〝大阪　縁乃助商店″さん。

 

2021年7月にメニューを一新した時に

生まれた新メニュー【和え玉（和え玉）】

 

何か麺を食べた後に、足りない人が注文できる

プラスワンです。

 

生麺に、ラーメンでも使っている

こだわり醤油がかけられていて

魚粉や細切れチャーシューまで入っています。

 

和え玉だけでも十分楽しめるので

まずは、そのまま食べてみてくださいね。

 

「替玉ではなくて、和え玉文化を関西でも広めたい」

という縁乃助商店さんの熱い想いで

生まれたメニューなので

気持ちも感じることができます。

 

今回は、器の大きさが分かるように

最初に注文して、メインのラーメンと並べました。

 

和え玉は、出てきてから放置していると

スープがない分、麺が固くなってしまうので

この注文方法はオススメしません（笑）

 

和え玉を食べる時に

ラーメンのスープをかけて混ぜると

かなり美味しくなりますので

色々楽しめますよ。

 

※和え玉は、2023年4月のメニュー一新で、食べれなくなりました・・・

足繫く通っている「大阪縁乃助商店」さん

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