美肌効果に・・・
2014/02/10
この時期 美味しい「カキ」は、「海のミルク」といわれ、
造血、血行促進作用があるので、美肌効果も期待できます。
身が浸かっている汁にも栄養素が出ているにで、網焼きでも生食でも、
しっかり汁も味わいたいものです。
亜鉛が豊富に含まれているのは有名な話です。
亜鉛は、新陳代謝を良くし、免疫力を高め、
たんぱく質やDNA、RNAの合成に関係し、
マグネシウムと同様に100種類近くもの酵素に関与しています。
亜鉛が不足すると、味覚障害や発育不全、機能性障害などを引き起こすといわれています。
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