体を温め、気を開きます 「肉」
2018/08/30
漢方では肉には「胃腸のはたらきを補い、筋力を益し、排尿をうながし、むくみをとる」はたらきがあるとしています。
また、赤身肉は体を温めて気を開くので、心身を元気にすると考えていました。
気持が落ち込んだときや、うつ病の気がある人などは「食べたい」と思ったときは積極的に摂るといいです。
心が肉のパワーを欲しているのです。
牛肉は良質のタンパク質、脂質、鉄分、亜鉛などを含み、肉類の中でも栄養価が高いです。
牛肉に含まれる鉄分は「ヘム鉄」といい、吸収がいいのが特徴です。
牛肉は水分代謝を整えてむくみをとるはたらきのほか、体を温める作用があり、慢性の下痢、
胃腸の不調、手足の冷えなどの症状を改善します。
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