「色」でわかる食材選び
2020/01/23
顔を真っ赤にして泣く赤ちゃんは体温が高いです。
一方、老人になると髪も白くなり、目には白内障を患い、
体温も低くなっていきます。
赤い服を着ると気分が高揚し、青いネクタイを締めると
冷静になれるといいます。
確かに、目にしたときに温かそうに感じる色、
冷たそうに感じる色があります。
食材の色も同様に、私たちの体内に入ったときの作用を
示していると言えます。
赤や黒色の食材は温め効果が高い「陽性の食べ物」で、
青や白色の食材は冷やす作用が強い「陰性の食べ物」です。
ちなみに「間性の食べ物」は黄色が多いです。
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