「油」＝常温で液体（基本的に植物性）

「脂」＝常温で固体（基本的に動物性）

 

「油」は、いくら冷やしても固まらないので

私たちのお腹の周りにはつきません。

 

「脂」は、お腹についてしまいます。

「月」に「旨い」と書くだけあって、

動物性の脂は、美味しいです。

 

脂の食べ過ぎは、お腹についてしまうので

注意が必要です。

オリーブオイルは、常温で液体であり

不飽和脂肪酸のオメガ９系で

オレイン酸が主成分です。

（詳しくは、別記事を作ります）

　

体内のエネルギーや細胞膜の材料に使われ

酸化されにくく安定しています。

 

大腸に届いたら、

硬くなった便の周りを

油でコーティングしてくれて

便の動きをスムーズにしてくれます。

 

＝＝＝オリーブオイルの効果＝＝＝

●血液中の悪玉コレステロールを減らす

●ビタミンEが血管の内壁を健康な状態に保つ

●血流が良くなる

●内臓脂肪の代謝アップ

●消化吸収のサポート

身体に良いからと言って

オリーブオイルばかり摂取してはいけません。

 

一日に必要な油脂の量は、大さじ２～３杯

油脂には、種類があって

バランスよく摂る必要があります。

 

●飽和脂肪酸（固形）

●オメガ９系の一価不飽和脂肪酸

●オメガ6系、オメガ3系の多価不飽和脂肪酸

 

この摂取バランスが　３：４：３が望ましい

 

とされています。

 

オメガ6系は、リノール酸で

一般的な植物脂です。

 

オリーブオイルばかりだと

身体のバランスを崩す恐れがあるので

小さじ三杯が良いのです。