濃厚な鶏ガラベースの

鶏ポタージュスープで有名な「大阪　縁乃助商店」さん

 

以前ブログで、日替わりラーメンの

【濃厚みそラーメン】をご紹介させていただきました。

 

完全にハマってしまっている私は

その後何度か縁乃助商店さんへ足を運ぶも

縁が薄くて、濃厚みそは食べれていませんでした。

 

今回は、注文できたので

せっかくですから、三辛に挑戦してみます。

席がカウンターでしたし、

店長さんとも顔なじみになっていることもあり

 

最後の仕上げの時に

ニヤニヤとしたのを見逃しませんでした。

 

「最初の吸い込みにご注意くださいね」

 

と一言を添えて出してくれたのが・・・

 

あ、赤い！！（笑）

 

最初の吸い込みは、店長の狙い通り

せき込みました・・・

 

何口か進めていくと、慣れもあってか

せき込みは減りますが

油断してるとゴホッゴホッってなります。

 

シッカリ辛いのですが

激辛というまではいかないので

辛いのが苦手じゃない場合は楽しめそうです。

 

味噌と辛みの相性が思いのほかよく

スープをかき混ぜるのをおススメします。

 

でも、みそ味を美味しくいただくなら

ノーマルの一辛ですね（笑）

 

ちなみに、ノーマルの一辛はコチラ
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足繫く通っている「大阪縁乃助商店」さん

ラーメンブログを多く書いています。

コチラもご覧くださいね。

 

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