イチゴに豊富に含まれるビタミンCはミカンの約2倍、
6粒で１日の所要量をほぼまかなうことができます。

 

ビタミンCは、コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、
抗菌作用、発がん物質の生成を抑えます。

 

また、豊富な糖分、有機酸が含まれるので、
食欲の増進、疲労回復、さらに、皮膚を美しくしてくれます。

 

さらに、ペクチンが多いので、
血中のコレステロールを下げ、
動脈硬化、高血圧の予防・改善に役立ちます。

 

赤色が鮮やかでむらがなく、
形がしっかりして、
ヘタがみずみずしいものを選びましょう。