【サワラ】血圧を下げるカリウムが多い珍しい魚です
2023/02/07
サワラはタンパク質のほか、
ビタミンB2、ナイアシン、カリウムを含みます。
旬にはEPA、DHAもたっぷり含まれます。
カリウムは塩分の弊害をカバーし、
血圧を下げる効果があり、
高血圧の予防には効果的です。
また、心臓機能・筋肉機能をコントロールしているといいます。
ナイアシンは皮膚と精神のビタミンです。
主な効用は、動脈硬化、高血圧、美肌、精神安定です。
背の斑点がくっきりとして、
腹部がしっかりと締まったものを選びましょう。
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