クルミの主成分は、吸収力の高い脂質やタンパク質です。

脂質の7割近くは、リノール酸やリノレン酸などの良質の不飽和脂肪酸で、血管に付着したコレステロールを取り除き、老化防止・動脈硬化・美肌作りなどに役立ちます。

 

また、ビタミンEも動脈硬化の予防に役立ち、血行をよくします。

 

主な効能は、動脈硬化、便秘・整腸、貧血、美肌、精神安定、老化防止です。

 

空気に触れにくい殻付きのものを選び、使うときに殻を割るようにしましょう。

虫食いのない殻のついたもので、持つと重みが感じられるものが良質です。