七夕
2011/07/06
明日は七夕ですね。夏の風物詩のこの行事ですが、元は中国から伝わったものでその歴史は二千年以上前からあったそうです。日本に伝わったのは奈良時代といわれ、もともと７月７日にあった厄払いの行事と…
ビタミンE
2011/07/05
ビタミンCが体内の活性酸素の蓄積を防いでくれることは前回書きましたが、ビタミンCとビタミンE両方を摂取することで更に効果は高めることができます。ただし、ビタミンEは水に溶けやすい性質をもつので…
ips細胞
2011/07/04
マウスの皮膚から肝細胞の代わりとなるips細胞を作り出すことに成功したという実験報告があります。余命１ヶ月程のマウスがこれにより７０日以上生存したという結果が出ました。 今後、医療分野でヒトに…
カンピロバクター
2011/06/30
飲食店で生の鶏肉などを食べた男女４人が腹痛や下痢を訴え、その内３人から食中毒のカンピロバクターが検出されました。 この時期は牛肉や鶏肉に限らず、生ものを食べる時には衛生的に信頼性があるかしっ…
打ち水
2011/06/28
暑い日が続いていますね。みなさんは外に打ち水をするようにしていますか？ 外気温が高まる要因は、日光の熱を地面が吸収するからです。よって地面を冷やすことが、外の温度を下げるのにもっとも簡単で有…
パソコン作業の姿勢
2011/06/27
普段パソコンで仕事している人は、知らず知らずに猫背でうつむき加減になって腰を痛めてしまいがちです。 このような姿勢を防ぐには、お尻の穴を締めるようにぐっと力を込めて座ってみて下さい。自然と姿…
紫外線対策
2011/06/25
7月に差し掛かって、急に日差しが強くなってきましたね。このようなときにやはり気になるのが紫外線です。今一度紫外線対策をご自分で見直してみましょう。 ①紫外線の強い時間帯の外出を避ける（昼～夕方…
梅
2011/06/24
夏バテにきく、クエン酸たっぷりの梅。 「梅はその日の難のがれ」といわれるくらい体力維持に適してます。梅シロップ、梅酒、梅の砂糖漬け、などうまく生活に取り入れたいですね。梅シロップの作り方・・…
豆ダイエット
2011/06/23
豆ダイエットとは大豆、あずき、枝豆などのマメ科の植物によるダイエットです。ただしピーナッツは油が多く、アーモンドは豆ではないのでNGです。 マメ類は不溶食物繊維が豊富なので腹で膨れて満足感があ…
寄生虫
2011/06/22
ヒラメや馬肉の寄生虫が原因とみられる食中毒が増加しているようです。症状は主に、嘔吐、下痢などが現れます。 ヒラメは－15～20℃、馬刺しは－20℃で48時間以上冷凍すれば、それぞれ寄生虫は死滅するよう…
