高い「疲労回復効果」 【豚肉】
2019/05/25
漢方では肉には「胃腸のはたらきを補い、筋力を益し、排尿をうながし、むくみをとる」はたらきがあるとしています。 また、赤身肉は体を温めて気を開くので、心身を元気にすると考えていました。 豚肉は…
播けば芽を出す、生命のある食品です 【豆類】
2019/05/21
「マメな人」というのは「元気で働き者」形容ですが、昔から、豆は健康・長寿食品の代表として重宝がられてきました。 「畑の肉」といわれるダイズだけでなく、すべての豆類が優勝なアミノ酸・ビタミン類…
「タウリン」効果で健康増進の万能薬 【魚介類】
2019/05/20
魚介類には、タウリンというアミノ酸が含まれています。そのタウリンの効能を紹介します。 ①肝臓の解毒能の強化②胆石を溶解③血中のコレステロールを減少させる④強心作用⑤不整脈の改善⑥降圧効果⑦アルコー…
熱や塩分を加えて「冷え」を和らげます 【植物油】
2019/05/09
中華料理に欠かせないゴマ油は、抗酸化食品として知られているゴマの種子を搾って作られているので、老化防止効果が期待できます。抗酸化物質のゴマリグナンのはたらきで酸化しにくいという性質もありま…
関西医療学園で猫背矯正を伝えました。
2019/04/24
私の出身校である【関西医療学園】に恩返しをする機会をいただきました。 私は、関西鍼灸短大卒業なのですが私たちの短大よりの母体であり、歴史もある関西医療学園専門学校にて卒業生や学生にむけて講演…
「脳」や「頭」の元気に 【クルミ】
2019/04/22
クルミは欧米では古くから親しまれてきた食材のひとつです。生命や永続性を象徴するものとして、結婚式やクリスマスにプレゼントされることも多いです。 ちなみにクルミの木(ウォールナット)は、チークや…
身体に必要な水分量って？ しんどくない水分摂取方法
2019/04/12
ヒトはほとんど水で出来て言います。成人男性で６０％、成人女性５５％こどもは７０％水分です。 そして、成人だと５００ｍｌの尿は必ず出さないといけません。 なら、５００ｍｌだけ飲めばいいのでしょ…
肉との相性バツグンです 「ジャガイモ」
2019/04/11
ジャガイモは1598年に、オランダ人によってジャカルタから長崎に持ち込まれました。当時、ジャカルタは「ジャガタラ」と呼ばれており、「ジャカルタのイモ」を意味する「ジャガタライモ」が転じて「ジャ…
豊富な食物繊維で便通もスムーズ 「バナナ」
2019/04/06
バナナは約３０％が炭水化物で熟するにつれて糖分が増えて甘くなります。 速やかにエネルギーとなるため病人や小児の栄養食品として用いられます。 また、即効性と持久力があるのでアスリートを中心に好…
旬のものには「気」が多くパワーがある
2019/04/02
春は、寒い冬の間、じっと土の中で我慢した植物たちが芽を出す季節で、ふきのとう、たけのこ、せり、うど、ふき、わらび、ぜんまいなど、アクの強く、火を通さないと食べられないものが多い一方、晴のキ…
