東淀川区の整体ならみつわ鍼灸接骨院 大阪淡路院 | ブログ

雑穀のアワ、キビ、ヒエはタンパク質が豊富で、体力を増強し、肝機能を増進させるはたらきがあります。また、含有するマグネシウム、亜鉛、鉄が筋肉や神経のはたらきを正常に保ち、貧血を予防し、味覚障…

律宗・禅宗などの寺院の前に立っている戒壇石には、『不許葷酒入山門（葷酒-くんしゅ-山門に入るを許さず）』と刻まれています。 これは、仏教ではニラ、ニンニク、ラッキョウ、ネギ、アサツキを「五葷（…

ウニは、魚よりタンパク質は少な目になりますが タンパク質と脂質が主成分で、 ビタミンDをのぞくほとんどの栄養素が含まれます。 特に、ビタミンＡ・Ｂ群、ナイアシン、鉄が豊富です。 生ウニの強精強壮…

カリフラワーはビタミンCが豊富で、しかも加熱による損失が少ないことが特徴です。生では100ｇ中81㎎とブロッコリーの120㎎に劣りますが、ゆでると53㎎とブロッコリーの54㎎とかわりません。ビタミンCは…

腰痛の原因の一つは、下肢・腰の筋力の衰えからくる老人性のものですが、最近は20代の人でも運動不足で同様の症状を持つ人も増えています。 もう一つは下半身が冷えて血行が悪くなり、いわゆる瘀血（血の…

味噌は、米を主食とする日本人に不足しがちな リジン、スレオニンなどの必須アミノ酸を補ってくれる食材です。 動脈硬化・高血圧・心臓病を予防する リノール酸やサポニンを含みます。 また、骨粗しょう…

春は、寒い冬の間、じっと土の中で我慢した植物たちが芽を出す季節ですから、ふきのとう、たけのこ。せり、うど、ふき、わらび、ぜんまいなど、アクの強いものが多く、火を通さないと食べられないものが…

ハチミツは白砂糖に比べれば、 カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、カリウムなどのミネラル、 ビタミンB1、B2、Cなどのビタミン類もバランスよく含んでいます。 これはハチミツが、エネルギー源として 体…

今日は節分です。イワシを食べる方も多いのではないでしょうか。 イワシはすぐに痛んでしまうことから「鰯」という漢字になったのは有名な話です。 『源氏物語』の紫式部もイワシが大好物で、食べすぎを…

質の良いたんぱくと、脂質が多く鉄、ビタミンB群、リンをバランスよく含んでいます。 ビタミンB群で、比較的多いのは、ビタミンB1とB2です。ビタミンB1は、不足するとイライラしたり、集中力を欠いたりし…