「あまなつ」と「いよかん」いただきました。【愛媛 無農薬】
2015/04/22
昨日の午後はご迷惑をおかけしました。
しっかり学んできましたので、還元を楽しみにしていてくださいね。
午前中に患者さんのSさんから、
こんな差し入れいただきました。
ありがとうございます。
愛媛の「あまなつ」と「いよかん」です。
「早く食べてみて~」とオススメされたので、
昼休みにいただきました。
さすがに外の皮はむきましたが、中の皮ごと食べちゃいました。
全然酸っぱくなくて、甘く感じました。
そして、とてもジューシーで一口目は
口からこぼしてしまいました(笑)。
Sさんのお知り合いが、愛媛で収穫したての
新鮮な「あまなつ」や「いよかん」を送ってくれるそうです。
しかも、ココのミカンは農薬を使わずに育てているそうです。
形も悪くて小ぶりですが、味が濃縮されています。
このみかん達を私たちに届ける為だけに
治療所へ来てくれました。
そこまでしていただいて
とても嬉しかったです。
送り先の情報を聞き逃していたので
Sさんに教えてもらえたら、
改めてここに紹介させていただきますね。
柑橘類には、ビタミンCが豊富です。
季節ごとに出回っているミカン類で
夏は疲労回復、冬は風邪予防をしましょう。
「あまなつ」「いよかん」にふくまれる主な栄養素とはたらき(「旬の食材百科」より)
●ビタミンCとシネフィリン
ビタミンCを豊富に含んでおり、シネフィリンとともに
風邪予防にも大きな効果があるそうです。
●皮に含まれる精油成分の働き
皮にはリモネン、ナリンギン、ヘスペリジンなどの精油が含まれており、
これらは毛細血管の壁を強くし、高血圧の予防や治療に有効とされています。
●疲労回復にも
クエン酸を含んでおり、体内の酸性物質を減少させる効果や、
疲労回復と血をきれいにする働きがあります。
●お通じにも優しい
また、ジョウノウにはペクチンが多く含まれていて、
整腸作用があり、便秘やお腹を壊しているときに効果があります。
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