肉を柔らかくし、痰も分解もします 【パイナップル】
2023/06/30
パイナップルの主な成分は糖質ですが
ビタミンB１・B２・Cが多く、
新陳代謝の促進・疲労回復効果があります。
肉と一緒に食べるとブロメラインという酵素のはたらきで、
肉がやわらかくなり、消化されやすくなります。
ブロメラインは痰(たん)を分解し、
出しやすくする作用も持つので、
西洋医学の去痰剤にパイナップルの成分が
利用されているものもあります。
パイナップル・ニンジン･リンゴの生ジュースを飲むと
セキ・タンにさらに効果的です。
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