ゴマの成分の半分は脂質で、

そのうち８０％がコレステロールを抑える

リノール酸やオレイン酸です。

 

とくにオレイン酸は

悪玉コレステロールだけを下げてくれる、

ありがたい存在です。

 

疲労回復のビタミンB群、

強壮作用の亜鉛なども豊富で、

抗酸化作用でがんや肝臓病、

二日酔いの予防につながります。

 

鉄や胴、カルシウムなどの

女性に不足しがちなミネラルを含み、

若返りのビタミンと呼ばれるEも豊富なので、

女性にはふりかけ代わりに「黒ゴマ塩」をオススメします。

 

＜黒ゴマ塩＞

黒ゴマ８：粗塩２をフライパンで炒ったあと、すりつぶす。

ごはんにかけて食べるといいですよ。