【カキ（牡蠣）】栄養分が豊富な「海のミルク」
2023/02/08
カキは「海のミルク」と称えられるほど栄養分が豊富です。 ビタミンB群、鉄、銅、マンガン、ヨード、カルシウム、亜鉛などのミネラルもたっぷり含まれています。 なかでも亜鉛は、男性の精力を高め、精子…
【サワラ】血圧を下げるカリウムが多い珍しい魚です
2023/02/07
サワラはタンパク質のほか、 ビタミンB2、ナイアシン、カリウムを含みます。 旬にはEPA、DHAもたっぷり含まれます。 カリウムは塩分の弊害をカバーし、 血圧を下げる効果があり、 高血圧の予防には効果的…
「海苔」はバランス栄養食
2023/01/27
今が旬の「海苔」には、さまざまな栄養成分がバランスよく含まれてます。 海苔１枚のカロリーは６ｃａｌほどでほとんど無いといってもいいほど。 海苔の約３分の１は食物繊維で、しかも海苔の食物繊維は…
肩こり・五十肩
2023/01/19
肩こりや五十肩は、ひとえに血行不順の”賜”です。その大半の要因は、運動不足、筋肉の鍛連不足です。 足の裏は第二の心臓と言われるくらいなので、よく歩いて全体的に血行をよくしてあげることも大切です…
腎臓病
2023/01/18
腎臓は下半身に位置することから、腎臓病はヘソから下の力が弱い人に起こりやすいです。 漢方で言う「相似の理論」では、腰から下は「根」にあたるので、ゴボウ、ニンジン、レンコン、ネギ、タマネギ、山…
【ホタテ】視力低下を防ぐタウリンの量がトップクラスです
2023/01/17
ホタテ貝柱は、高タンパク・低カロリーで、糖質や脂質の代謝に関与するビタミンB2を含むのでダイエットには最適の食品です。 注目はタウリンの多さです。タウリンは肝臓機能を高め、心血管疾患の予防など…
カニ【蟹】 甲羅に注目
2023/01/14
あっさりとした味わいのカニは 日本人の味覚によく合い人気があります。 カニは意外に長持ちせず、 傷みが原因で食中毒を引き起こすことがあります。 内臓に多くの酵素を含み、 カニが死ぬとそれら酵素の…
【ヒラメ】美容と生活習慣病予防にいい魚
2023/01/06
「左ヒラメ、右カレイ」というのが、両者の見分け方です。カレイに比べて口が大きくて鋭い歯が一列に生えています。 カレイよりもヒラメの方が高価でもあります。 生殖行為は、オスとメスがくんずほぐれ…
入浴の効果
2023/01/05
日常生活で一番簡単に体を温める方法といえば、入浴ですね。ちゃんと湯舟につかる入浴をすると、シャワーで済ませる人に比べて健康面で雲泥の差が生じます。 入浴には次のような効果があります。 ①「温熱…
ハクサイ【白菜】 体を冷やす野菜なのでキムチや鍋で冷え中和
2022/12/29
ハクサイの旬といえば「冬」です。冷涼な気候に適し、関東や東北で栽培されています。栽培中、適度に霜にあたったハクサイは甘みが増し、旨みもアップします。冬場が旬のハクサイだが、多くの葉菜類と同…
