中国の『本草綱目』には、「ショウガは百邪を防御する」という記述があります。

つまり、「万病の妙薬」という意味です。

 

今、使われている医療用漢方薬約百種類のうち、約７０％にショウガが入っていて、

「ショウガなしでは漢方は成り立たない」とさえいわれています。

 

ショウガには、辛味成分としてジンゲロール、ジンゲロン、ショウガオール、

芳香成分としてジンギベロール、ジンギベレン、フェランドレンなどがあり、

こうした成分が、次のような薬理効果を発揮してくれます。

 

①　健胃作用

②　胃腸内の殺菌作用

③　抗潰瘍作用

④　強心作用

⑤　血圧上昇作用・・・・・低血圧の人に対して

⑥　血圧降下作用・・・・・高血圧の人に対して

⑦　血小板凝集抑制作用・・・・・血栓の予防

⑧　鎮痛・鎮静作用

⑨　発汗・解熱作用

⑩　鎮咳・去痰（咳や痰を取る）作用

⑪　保温作用