白砂糖に比べてバランスがいい糖分です 【黒砂糖】
2023/08/24
白砂糖は９９％が糖質で、速やかにエネルギーになるため疲労回復の効果は高いですが、燃焼に必要なビタミン、ミネラルはほとんどありません。そのため、体内の栄養素を使わざるを得ず、ビタミンやカルシ…
【ピーマン】「体を冷やす効果」で夏バテ対策に
2023/08/23
ピーマンは厳しい暑さで身体的なダメージが大きい日本の夏を乗り切る手助けをしてくれます。β-カロテン、ビタミンB1・B2・Cが豊富で、疲労回復効果が高いからです。 また、ビタミンPのはたらきで毛細血管…
【アーモンド】若返りのビタミンEの含有量はナッツ類トップ
2023/08/22
アーモンドの主成分の脂質のほとんどがリノール酸などの不飽和脂肪酸なので、動脈硬化を予防します。若返りのビタミンと言われるEはナッツ類ではトップの含有量で、 動脈硬化やがんなどの生活習慣病、老…
【ヨーグルト】胃腸を健康な状態に整える長寿食です
2023/08/19
ヨーグルトは、乳酸菌のはたらきによって、腸は健康な状態に整えられて新陳代謝も活発になり、老化防止に役立ちます。 市販されているヨーグルトのほとんどは牛乳や脱脂粉乳を原料にしているので、栄養特…
【ブドウ】変換の速いブドウ糖で疲労回復に即効性あり
2023/08/18
ブドウの主成分・糖分の大半はブドウ糖と果糖です。 ブドウ糖は吸収されやすく、エネルギー変換の速い糖質で、脳と体の疲労回復には即効性があります。 少量ですがカルシウム・鉄・カリウムなどのミネラ…
【モヤシ】細い体に豊富な栄養が詰まっています
2023/08/17
豆を発芽させたモヤシは、植物性タンパク質、ビタミンB1・B2、カルシウム、鉄など豊富な栄養素が含まれています。発芽することで、豆にはほとんどないビタミンCが一気に増加して、でんぷんの消化を助ける…
【ヤマイモ】滋養強壮の妙薬
2023/08/16
自然の山野に野生することから「自然生」と呼ばれている。古来より食用とされており、日本では「山鰻」中国では「山薬」「唐山薬」と呼ばれていた事から滋養・強壮に効果があると認識されていた事がわか…
【キノコ類】ダイエット・骨粗しょう症に効く女性の味方
2023/08/12
キノコ類の栄養的な特徴は、カルシウムの吸収を助けるビタミンD効果をもつエリゴステリン、美容ビタミンといわれるB2です。B2は、脂質や糖質の代謝をよくするほか、血中コレステロールを下げる作用もある…
夏バテ防止にも【ニラ】
2023/08/11
ニラにはビタミンA・B群・Eが豊富で特徴的なのは臭気成分のアリシンです。 アリシンは糖質の代謝を促進するビタミンB1の腸内での吸収効率を高めるほか、強い抗菌性、エネルギー代謝を高めて内臓を温め、…
熱中症にご注意ください
2023/08/10
猛暑日が続いていますね。身体が暑さにまだ慣るというより何もしていないのに、疲れてしまいますよね。 こんな時に、熱中症を患ってしまう方が一気に増えてきます。 そんな時には、水分補給はもちろんで…
