【ひじき】現代人が不足しがちな栄養素がたっぷりです
2023/06/02
ひじきの注目の栄養素はヨードです。このヨードはチロキシンというホルモンをつくり、代謝を盛んにします。寒い季節には体温の低下を防ぐなどの働きをし、甲状腺障害にも有効です。逆に不足すると、代謝…
強力な利尿作用 【キュウリ】
2023/06/01
旬な食材には、その時期それぞれ身体に良い作用をもたらしてくれます。 キュウリには、強力な利尿作用を持つカリウムやイソクエルシトリンが含まれているので、体内にだぶついている余分な水分を捨てる作…
かかと付けのやり方（お尻の引き締め・強化体操）
2023/05/31
腰痛、O脚、X脚の改善・予防にかかと付けは、お尻に筋肉を鍛える体操です。 その場で立ったままで出来るのでとっても簡単ですよ。 お尻を鍛えることで腰痛、O脚・X脚の予防、改善はもちろん姿勢も良くな…
万病の妙薬 【ショウガ】
2023/05/30
中国の『本草綱目』には、「ショウガは百邪を防御する」という記述があります。つまり、「万病の妙薬」という意味です。 今、使われている医療用漢方薬約百種類のうち、約７０％にショウガが入っていて、…
【レモン】皮膚トラブルを防ぎます
2023/05/25
果汁に含むビタミンCは、100ｇ中５０ｍｇで含有量の多い果物です。１個で１日の必要量の半分をまかなえる量です。 レモンのビタミンCは、皮膚の新陳代謝を活発にし、シミ・そばかすの沈着を防ぎ、日焼け…
完全栄養食品です【鶏卵】
2023/05/24
鶏卵には、ヒナが成長するために必要な脂質類、タンパク質、カルシウムといった必要成分が全て含まれています。 タンパク質のアミノ酸組成が理想的なバランスで含まれ、吸収のよい鉄、リンなども豊富で、…
【チーズ】酒の肴にぴったりの効能
2023/05/20
チーズの主成分はタンパク質と脂質です。 加熱していないナチュラルチーズには乳酸菌や酵素が生きたまま含まれていてこれらは腸内のビフィズス菌などの善玉菌を増加して腸のはたらきを整え 便秘の予防に…
美肌をつくる魚です 【カレイ】
2023/05/19
カレイは低脂肪、高タンパクのさっぱりした味わいで、 いろいろな調理になじむので、 刺身、煮付け、焼き物、揚げ物と、 料理のバリエーションが豊富です。 産卵前の大きな卵巣をしたメスは 「子持ちガレ…
【グリーンピース】豊富な食物繊維で生活習慣病を撃退
2023/05/17
グリーンピースの主成分はたんぱく質と糖質です。ビタミンB群・Cやカリウムも多く含み、Cは酸化を防ぎ、肌にはりをもたせ、老化や動脈硬化の予防に役立ちます。カリウムは利尿作用でむくみを解消し、豊富…
【ニンジン】β-カロテンぎっしりで病気への抵抗力もつく
2023/05/16
ニンジンの赤い色のβ-カロテンは体内でビタミンAにかわり、体の抵抗力高めたり、細胞を悪性化させる活性酸素を抑制するなどのはたらきがあります。さらに、造血作用があるので貧血や冷え性を改善します。…
