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女性のがんや骨粗しょう症予防にも 【ダイズ】

2019/06/03

ダイズは必須アミノ酸に富むタンパク質が30~40%もあり、

「畑の肉」ともいわれています。

 

ダイズの脂質の中には、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸も含まれていて、

動脈硬化の予防をしてくれます。

 

また、ビタミンB1、B2、B6、Kも含まれ、糖質の代謝をよくし、

老廃物が作られるのを防ぎ、血液を浄化してくれます。

 

さらに、食物繊維も豊富に含まれているので、腸の掃除をし、

血液への余分なコレステロール、脂肪、糖分の吸収を阻害してくれます。

 

さらに、ポリフェノールのイソフラボンは、女性ホルモンに似た作用を持ち、

乳がん・子宮がんなど、女性特有のがん予防につながり、

また、骨粗しょう症の予防になるといわれています。

 

さらに、美白効果・美肌効果もあり、体質を問わず食べられる優秀な食材といえます。

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